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冻羊奶解冻后为什么像豆腐渣?你知道什么是冻奶吗?

2023-02-13 09:52:34        来源:中国商业新闻网

冻奶解冻有豆腐渣样,可以喝吗?

冻奶解冻有豆腐渣,一般是指冻奶解冻后有豆腐渣样的沉淀物,若冻奶解冻后未变质,一般可以喝,通常不会对身体造成伤害。但如果冻奶解冻后变质,则需避免喝,以免出现胃肠道不适症状。

冻奶是指在低温环境下保存奶,使奶中的水分结晶,解冻后结晶的水分融化,可能会出现油脂分离的情况,若冻奶解冻后有豆腐渣样的沉淀物,一般属于正常现象,若冻奶解冻后未出现变色、异味等情况,加热后其中的油脂会与奶正常融合,可以正常喝。

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